Lagerfeuer Suppe: einfaches Rezept für draußen

Eine schnelle, unkomplizierte Suppe, die mit wenigen Zutaten auskommt und über dem Lagerfeuer praktisch von allein gart.

Diese Zeiten sind Schätzungen und hängen von der Hitze deines Feuers ab.

Zutaten (pro Person)

Vorbereitung und Lagerung

Lagere die Zutaten sicher – gerade beim Kochen in der Natur. Verschließbare Beutel oder Behälter schützen sie vor Tieren und Schädlingen.

Zubereitung am Lagerfeuer

• Feuer vorbereiten: Nutze einen sicheren, dafür vorgesehenen Bereich und beachte die örtlichen Bestimmungen zu offenen Flammen.
• Topf bereithalten: Ein Suppentopf, der für die Zubereitung über dem Feuer geeignet ist, gehört dazu.

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Gemüse vorbereiten: Kartoffeln, Möhren und Zwiebel schälen und klein schneiden. Wurst oder Speck ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
2. Suppe ansetzen: Gemüse und Fleisch in den Topf geben und mit Wasser bedecken. Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
3. Über dem Feuer kochen: Den Topf über das Lagerfeuer hängen oder stellen und langsam köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

Servieren und genießen

• Vorsicht beim Servieren: Topf und Suppe sind heiß – Handschuhe oder Topflappen verwenden.
• In Ruhe genießen: Setz dich ans Feuer und lass es dir schmecken. Wichtig bleibt: keine Essensreste oder Müll zurücklassen.

Fazit

Wenige Zutaten, ein Topf und etwas Zeit – mehr braucht diese Suppe nicht. Genau deshalb funktioniert sie auch dann noch, wenn die Ausrüstung knapp ist. Mahlzeit!

Weitere Gerichte findest du in unserer Rubrik Rezepte, etwa die geschmorte Rindfleischsuppe.